Pêche et bleuets

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer la croûte à tarte dans le moule à tarte.

Mélanger les pêches et les myrtilles dans un bol avec le jus de citron. Mélanger le sucre, le tapioca et le sel dans un petit bol et ajouter au mélange de pêches ; remuer pour combiner. Laisser reposer les fruits 15 minutes, puis transférer dans le moule à tarte préparé. Étendre les morceaux de margarine sur les fruits et badigeonner le bord de la tarte avec le reste de la croûte ; presser et sceller les croûtes supérieure et inférieure.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte est dorée et les fruits sont pétillants, 45 à 50 minutes.