Pavés de saumon II


Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 490 calories, protéines 30,1 g, glucides 15,7 g, lipides 33,7 g, cholestérol 136,3 mg, sodium 659 mg.


Préparation de la recette

1.



« Mélanger le saumon, l'oignon, l'œuf, la chapelure, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le poivre noir, le fromage et le persil ; bien mélanger.

2.



Façonner en quatre galettes.

3.



Saupoudrer légèrement de farine.

4.



Réfrigérer 20 minutes.

5.



 », « Dans une grande poêle, chauffer beurre et huile d'olive à feu moyen-élevé.

6.



Cuire les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 10 minutes.

7.



Égoutter brièvement sur du papier absorbant avant de servir.

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