Paul's Pumpkin Bars

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, battre les œufs, le sucre, l'huile et la citrouille avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Incorporer au mélange de citrouille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étendre la pâte uniformément dans un moule à jello non graissé de 10 x 15 pouces. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. minutes dans un four préchauffé. Laisser refroidir avant de couvrir.

Pour faire le glaçage, mélanger fromage à la crème et le beurre. Ajouter la vanille. Ajouter le sucre glace un peu à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Répartir uniformément sur les barres refroidies. Couper en carrés.