Pâtisserie Sucrée

1.

Placez la farine dans un bol avec le sucre et le sel.

2.

Coupez le beurre et le shortening en morceaux, et incorporez-les à la farine jusqu'à ce qu'ils soient friables.

3.

Mélangez avec de la vanille.

4.

Ajoutez suffisamment d'eau pour former une boule : elle ne doit pas être collante.

5.

Pétrir rapidement en une boule lisse.

6.

Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

7.

Lorsque vous êtes prêt à faire la tarte, étalez la pâte comme vous le feriez pour n'importe quelle croûte.

8.

plus douce.

9.

C'est plus facile à travailler si elle est ferme.