Fraise à l'ancienne Shortcake

1.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

2.

Placer la croûte dans un moule à tarte de neuf pouces.

3.

Mélanger le sucre, la farine et la cannelle.

4.

Mélanger légèrement dans les baies.

5.

Verser sur la farce dans un moule tapissé de pâte feuilletée et saupoudrer les fruits de beurre ou de margarine.

6.

Couvrir avec la croûte supérieure et faire des fentes sur le dessus.

7.

Sceller et canneler les bords.

8.

Cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit tendre.

9.

Légèrement dorée.