Pâtes tomates et basilic
Prep::
30 mins
Cook::
10 mins
Total::
40 mins
Serves::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
2 tasses de tomates en dés
1 petit oignon, finement haché
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
6 feuilles de basilic frais, cassées
10 onces de pâtes fusilli
3 à soupe de parmesan râpé, ou au goût
1u2009½ tasses de feta émiettée
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Mélangez les tomates, l'oignon, l'huile d'olive, l'ail et le basilic dans un bol
2
Apportez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les fusilli dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes à la bouchée, 12 min. Égoutter.
3
Mélanger les pâtes chaudes avec la feta et le parmesan dans un grand bol. Ajouter le mélange de tomates aux pâtes et assaisonner avec du sel et du poivre.
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