Pâtes Suki aux épinards et à la feta
Prep::
25 mins
Cook::
15 minutes
Total::
40 minutes
Serves::
4
Rendement ::
Serving 4
Ingrédients
1 paquet (8 onces) de pâtes penne
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ tasse d'oignon haché
1 gousse d'ail hachée
3 tasses de tomates hachées
1 tasse de champignons frais tranchés
2 tasses de feuilles d'épinards, emballées
sel et poivre au goût
1 pincée de flocons de piment rouge
8 onces de fromage feta, émietté
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. doré. Mélanger les tomates, les champignons et les épinards. Assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge. Cuire 2 minutes de plus, jusqu'à ce que les tomates soient bien chaudes et que les épinards soient flétris. Réduire le feu à moyen, ajouter les pâtes et la feta, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds. à travers.
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