Pâtes de campagne à la mozzarella
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 mins
Portions::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
8 onces de pâtes rigatoni
8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 pouce
2 tasses de bouquets de brocoli
2 gousses d'ail, hachées
2 tasses de fromage mozzarella râpé
¼ tasse de parmesan râpé
⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
¼ tasse de persil frais haché
Préparation
1
Cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage et égoutter
2
Dans une poêle de 10 pouces, cuire le bacon à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le brocoli et l'ail. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Le brocoli est légèrement tendre (environ 4 à 5 minutes).
3
Ajouter les rigatoni cuits, la mozzarella, le parmesan et le poivre de Cayenne. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrer de persil frais haché.
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