Name: Pâtes de campagne à la mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onces de pâtes rigatoni; 8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 tasses de bouquets de brocoli; 2 gousses d'ail, hachées; 2 tasses de fromage mozzarella râpé; ¼ tasse de parmesan râpé; ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne; ¼ tasse de persil frais haché

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Portions: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

8 onces de pâtes rigatoni

8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 pouce

2 tasses de bouquets de brocoli

2 gousses d'ail, hachées

2 tasses de fromage mozzarella râpé

¼ tasse de parmesan râpé

⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne

¼ tasse de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 444 calories, protéines 19,8 g, glucides 30,8 g, lipides 27,1 g, cholestérol 57,8 mg, sodium 609,2 mg.

Préparation de la recette

Cuire les rigatoni selon les instructions sur l'emballage et égoutter, Dans une poêle de 10 pouces, cuire le bacon à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter le brocoli et l'ail.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le brocoli est légèrement tendre (environ 4 à 5 minutes).

Ajouter les rigatoni cuits, la mozzarella, le parmesan et le poivre de Cayenne.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Saupoudrer de persil frais haché.