Pâtes cheveux d'ange crevettes-basilic

1.

« Portez une grande casserole d'eau à ébullition et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.

2.

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

3.

Placez les pâtes dans une passoire et rincez-les rapidement sous l'eau froide.

4.

à feu moyen.

5.

Cuire l'ail, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 1 minute.

6.

Ne pas laisser l'ail brûler.

7.

Ajouter les crevettes et cuire 3 à 5 minutes.

8.

Retirer les crevettes de la poêle et réserver.

9.

Incorporer les tomates, le vin, le persil , et le basilic dans la poêle.

10.

Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, de 8 à 12 minutes.

11.

Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes, environ 2 à 3 minutes.

12.

Servir le mélange de crevettes sur les pâtes.

13.

Saupoudrer de parmesan .