1.
« Portez une grande casserole d'eau à ébullition et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
2.
Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
3.
Placez les pâtes dans une passoire et rincez-les rapidement sous l'eau froide.
4.
à feu moyen.
5.
Cuire l'ail, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 1 minute.
6.
Ne pas laisser l'ail brûler.
7.
Ajouter les crevettes et cuire 3 à 5 minutes.
8.
Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
9.
Incorporer les tomates, le vin, le persil , et le basilic dans la poêle.
10.
Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, de 8 à 12 minutes.
11.
Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes, environ 2 à 3 minutes.
12.
Servir le mélange de crevettes sur les pâtes.
13.
Saupoudrer de parmesan .
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