Pâtes au poulet et à la saucisse cajun

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement le gril

Saupoudrez les deux côtés de la poitrine de poulet avec 1/2 cuillère à café d'assaisonnement cajun, ou au goût

Grillez la poitrine de poulet et placez la saucisse de porc sur griller. Griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur, environ 5 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette et laisser reposer 5 minutes. Couper le poulet et la saucisse en morceaux de la taille d'une viande. une bouchée.

Apporter une grande casserole d'eau légèrement salée Cuire les pâtes farfalle à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes au moment de les croquer, environ 12 minutes ; égoutter.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Cuire et remuer le poivron vert, le poivre, oignon et ail dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, 2 à 3 minutes. Incorporer les morceaux de poulet et de saucisse dans les légumes, réduire le feu à moyen-doux et frire ta 1 tasse moitié-moitié dans la poêle. Remuer pour combiner.

Mélanger la fécule de maïs dans la 1/2 tasse restante de moitié-moitié dans un petit bol jusqu'à consistance lisse ; verser dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce mijote et épaississe, environ 5 minutes. Mélanger les pâtes farfalle cuites dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient enrobées; Assaisonner avec de l'assaisonnement cajun supplémentaire et du basilic séché.