Pâtes au poulet cajun

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

Placer le poulet et l'assaisonnement cajun dans un sac en plastique. Secouer pour bien enrober. à feu moyen, faire sauter le poulet dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'il soit presque tendre (5 à 7 minutes).

Ajouter le poivron rouge, le poivron vert, les champignons et l'oignon vert. Faire sauter et remuer pendant 2 à 3 minutes. Réduire le feu.

Ajouter la crème, le basilic, le poivre citronné, le sel, la poudre d'ail et le poivre noir moulu. Faire chauffer. Ajouter les linguines cuites, remuer et réchauffer. Saupoudrer de parmesan râpé et servir.