Pâtes au poulet aux herbes
Portions : :
4
Yield ::
portions
Ingrédients
1 livre de linguine crue
2 cuillères à café d'huile végétale
1u2009½ tasses de champignons frais tranchés
½ tasse d'oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 livre de poitrine de poulet moitiés de poulet désossé et sans peau - coupé en morceaux de 1 pouce
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de basilic séché
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
2 tasses de tomates hachées
¼ tasse de parmesan râpé
Préparation
1
Cuire les pâtes dans environ 4 litres d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.
2
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter les champignons, les oignons et l'ail; faire sauter 2 minutes. Ajouter le poulet , sel, basilic et poivre ; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Ajouter la tomate hachée et faire revenir 2 minutes de plus.
3
Servir la sauce au poulet aux herbes sur les pâtes. Saupoudrer de parmesan.
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