Pâte de sésame

Fendez les nouilles fettucine en deux et placez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égouttez et rincez.

Chauffez l'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen. Ajoutez la sauce soja, oignons verts, germes de soja , piment de Cayenne, poudre d'ail et pâte. Remuer et cuire 2 à 3 minutes. Transférer dans des assiettes de service et garnir de graines de sésame grillées.