Pâté chinois avec sauce

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Placer les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir. Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes; égoutter. Séparer les pommes de terre et les carottes. Remettre les pommes de terre égouttées dans la casserole. Ajouter le lait et 2 cuillères à soupe de beurre. Écraser les pommes de terre, saler et poivrer au goût.

Faire fondre les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 10 minutes.

Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter le boeuf haché. Cuire et remuer jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et commence à brunir; égoutter l'excès de graisse. Ajouter la sauce tomate basilic.

Placer les carottes au fond d'un moule à tarte non graissé. Ajouter la viande mélange uniformément sur le dessus des carottes. des pommes de terre uniformément sur le mélange d e boeuf.

Cuire à découvert jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F, environ 20 minutes.