Pâte à tarte IV

Prep:: 10 mins Total:: 10 minutes Serves:: 8 Yield:: 1 cake paste
Pâte à tarte IV
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Ingrédients

½ tasse de shortening
1u2009½ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
½ tasse d'eau froide
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Préparation

1

Battre le shortening, la farine et le sel avec une fourchette ou un batteur sur socle jusqu'à consistance très friable. Ajouter autant d'eau que nécessaire pour maintenir ensemble et mélanger légèrement avec une fourchette. Plier soigneusement en deux, soulever dans le moule à tarte et déplier. Presser dans le moule . Pour une tarte à croûte simple, coupez avec un petit couteau environ 1/2" au-delà du bord. Pliez et pincez pour que le bord de la tarte se lève du bord.

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