Name: Patates douces rôties au thym
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 patates douces, pelées et tranchées de 1 1/2 pouce d'épaisseur; ⅓ tasse de feuilles de thym frais; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 grosses gousses d'ail hachées; ½ cuillère à café de sel casher; ½ cuillère à café de flocons de piment rouge

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

4 patates douces, pelées et tranchées de 1 1/2 pouce d'épaisseur

⅓ tasse de feuilles de thym frais

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 grosses gousses d'ail hachées

½ cuillère à café de sel casher

½ cuillère à café de flocons de piment rouge

Information nutritionnelle

Par portion: 297 calories, protéines 4,1 g, glucides 48,3 g, lipides 10,4 g, sodium 366,3 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) », « Mélanger les patates douces, le thym, l'huile d'olive, l'ail, le sel et les flocons de piment rouge dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Disposer les tranches de patates douces enrobées en une seule couche sur le rebord plaque à pâtisserie ou plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Placer la plaque à pâtisserie sur la grille supérieure du four préchauffé ; faire griller jusqu'à ce que les patates douces soient tendres et légèrement dorées, environ 40 minutes.