Pasteur
Ingrédients
½ livre de nouilles aux œufs bien cuites
½ tasse de beurre
1u2009½ tasse de sucre blanc
1 litre de lait
1 pinte de crème épaisse
1 once d'extrait d'anis
3 cuillères à soupe d'extrait de vanille
12 œufs
8 onces de fromage ricotta
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)
2
Dans un grand bol, mélanger les nouilles, le beurre, le sucre, le lait, la crème, l'anis, la vanille, les œufs et la ricotta. Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et cuire 1 1/4 heures, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propres. Refroidir et servir.
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