Pas Tel Spice Whoopie Pies

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d'une doublure silpat.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le mélange à gâteau, le beurre de pomme, l'huile et les œufs jusqu'à consistance lisse. Laisser reposer 3-4 minutes.

Placez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, une cuillère à soupe comble à la fois. Espacez-les d'environ 2 pouces. (L'utilisation d'une petite cuillère maintiendra la taille constante.)

Cuire au four environ 14 minutes et laisser refroidir complètement

Couvrir le côté plat de chaque moitié de "gâteau" avec du duvet de guimauve (voir note ci-dessous) ou du glaçage au fromage à la crème et pocher les moitiés ensemble.

Pour faire le glaçage au fromage à la crème, battre le fromage à la crème, le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce que Ajoutez le lait et la vanille et battez encore 1 à 2 minutes.

Conservez les tartes whoopie dans un récipient hermétique au réfrigérateur.