Parfait de tofu fruité avec granola
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
2
Yield::
2 portions
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de tofu soyeux
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 tasse de framboises
1 pomme, évidée et coupée en dés
½ tasse de granola faible en gras
2 cuillères à soupe de raisins secs
Préparation
1
Mélanger le tofu, le miel et la vanille dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, puis transférer dans un bol et incorporer les framboises jusqu'à ce que le mélange soit légèrement rosé
2
Placer le tofu fruité dans des verres de service avec la pomme et le granola, garnir de raisins secs et servir.
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