Paquets de saumon infusé à l'asiatique Tiffany's

Préchauffer le gril à feu moyen-vif ou le four à 450 °F. Mélanger la sauce teriyaki, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre haché, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge dans un petit bol ; mettre de côté.

Placer une feuille de Reynolds Wrap ® sur le comptoir avec le côté antiadhésif (terne) vers le haut. Placer un filet de saumon et 1/4 des légumes au centre du papier d'aluminium. Verser 1 cuillère à soupe du mélange teriyaki sur le steak.

Soulever côtés du papier d'aluminium ; plier deux fois. Pliez les deux extrémités du papier d'aluminium deux fois pour sceller l'emballage, en laissant de la place pour que la chaleur circule à l'intérieur. Répétez l'opération pour faire quatre paquets. Réservez le reste du mélange de teriyaki pour servir avec du saumon." feuille avec des côtés de 1 pouce pour transporter sur le gril ou cuire au four.

Glisser les emballages sur la grille.

A griller 8 à 10 minutes sur une grille couverte - OU - CUIRE 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à la cuisson désirée. Si vous faites griller, utilisez des pinces ou des gants de cuisine pour faire glisser les paquets chauds sur le plateau pour le transport. Ouvrez soigneusement les emballages en coupant le long des plis supérieurs avec un couteau bien aiguisé, permettant à la vapeur de s'échapper. Servir avec du riz cuit chaud, arrosé du reste de sauce teriyaki si désiré.