Pancakes Blueberry Saturday Morning

Pancakes Blueberry Saturday Morning
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Ingrédients

1 tasse de son d'avoine
½ tasse de farine de blé entier
⅓ tasse de granola
1 cuillère à café de poudre à pâte
¼ cuillère à café de cannelle moulue
1 pomme, pelée et évidée
1 banane
¾ tasse de lait
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille, ou au goût
1 tasse de myrtilles fraîches
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Préparation

1

Mélanger le son d'avoine, la farine, le granola, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol

2

Mélanger la pomme, la banane, le lait, l'œuf et l'extrait de vanille dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse ; mélanger avec le mélange de son d'avoine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Ajouter délicatement myrtilles à la pâte.

3

Chauffez une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-vif. Faites griller et faites cuire jusqu'à ce que des bulles et des bords soient secs, 3 à 4 minutes. Retournez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, 2 à 3 minutes. Répétez avec le reste de pâte.

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