Pancakes au saumon III

1.

Mélanger le saumon, le pain, l'oignon, la farine tout usage, l'œuf, le sel et le poivre.

2.

Former quatre galettes.

3.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif.

4.

Cuire les burgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 8 minutes .

5.

Égoutter brièvement sur du papier absorbant avant de servir.