Pan De Co Cake sécha

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, 3/4 cuillère à café de muscade, le gingembre et les clous de girofle. Réserver .

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs. Ajouter le mélange de farine en alternant avec la citrouille. Ajouter les pépites de chocolat et 1/2 tasse de pacanes. Verser la pâte dans le moule à pain. Saupoudrer les pacanes restantes sur le dessus.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 65 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Pendant qu'il est encore chaud, arroser de glaçage. Réfrigérer 6 heures avant de servir.

Pour faire le glaçage : Dans un bol moyen, mélanger le sucre en poudre, la muscade et la cannelle. Mélanger et ajouter 1 à 2 cuillères à café de crème jusqu'à obtention d'un filet.