Pan De Absolute Mexican Corn

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Battre les œufs, un à la fois. Mélanger la crème de maïs, chilis, Monterey Jack et fromage cheddar.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le mélange de farine au mélange de farine. maïs; remuer jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du moule en ressorte propre.