Paleo Zucchini Oatmeal No Oats
Prepare::
5 minutes
Cook::
10 minutes
Total::
15 minutes
Serves::
1
Yield::
1 bol
Ingrédients
¾ tasse de lait d'amande non sucré aromatisé à la vanille
1u2009½ cuillères à soupe de graines de lin moulues
3 gros blancs d'œufs
½ tasse de compote de pommes non sucrée
½ tasse de courgettes râpées
½ cuillère à café de cannelle moulue
Préparation
1
Chauffer une casserole à feu moyen-doux ; ajouter le lait d'amande, les graines de lin moulues et les blancs d'œufs. Cuire le mélange, en remuant constamment, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
2
Réduire le feu à doux et ajouter la compote de pommes, les courgettes et la cannelle. Cuire et remuer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, 5 à 10 minutes de plus.
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