Pain perdu au panettone Bauducco

Battre les jaunes d'œufs, puis ajouter le lait, le sucre, le vin, la vanille et la cannelle. Tremper les tranches de Panettone Bauducco dans le mélange d'œufs.

Batter les œufs entiers, puis tremper le Panettone Panettone trempé des deux côtés. Sécher et faire frire les tranches dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pour faire le sirop, ajouter tous les ingrédients sauf la vanille dans une casserole à feu vif et remuer jusqu'à ébullition. Ajouter la vanille et continuer à bouillir jusqu'à épaississement.