Pain polyvalent

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse, environ 10 minutes. Graisser légèrement deux plaques à pâtisserie.

Dans un grand bol, mélanger le mélange de levure avec le sucre, le sel, l'huile et 1 tasse de farine ; bien mélanger pour combiner Ajouter le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout un grand bol, placez la pâte dans un bol et tournez-la pour l'enrober d'huile. Couvrez d'un linge humide et faites lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, environ 1 heure.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Diviser la pâte en douze parts égales et former des cercles. Disposer les ronds sur les plaques à pâtisserie préparées. Recouvrir les rouleaux d'un torchon humide et laisser cuire. Faire lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume, environ 40 m minutes.

Cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placer sur une grille pour refroidir.