Pain perdu aux myrtilles pendant la nuit

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Placer la moitié des cubes de pain sur l'assiette et garnir de cubes de fromage à la crème. Saupoudrer 1 tasse de bleuets sur le fromage à la crème et garnir des cubes de pain restants.

Dans un grand bol, fouetter ensemble oeufs, lait, extrait de vanille et sirop. Verser sur les cubes de pain. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Sortir le mélange de cubes de pain du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Couvrir et cuire 30 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris et que le dessus soit légèrement doré.

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et l'eau. Porter à ébullition. En remuant constamment, cuire 3 à 4 minutes.Incorporer 1 tasse de bleuets restants.Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que les bleuets éclatent.Ajouter le beurre et verser sur l Pain perdu au four