Pain perdu au four
Prep::
15 mins
Cook::
40 min
Additional::
14 h 5 min
Total::
15 h
Portions : :
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
1 pain (1 livre) de pain français, coupé en diagonale en tranches de 1 pouce
8 œufs
2 tasses de lait
1u2009½ tasses de crème épaisse
2 cuillères à café d'extrait de vanille
¼ cuillère à café cannelle moulue
¾ tasse de beurre
1u2009⅓ tasse de cassonade
3 cuillères à soupe de sirop de maïs léger
Préparation
1
Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposer les tranches de pain au fond. Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, la crème, la vanille et la cannelle. Verser sur les tranches de pain, couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
2
Le lendemain matin, préchauffer four à 350 °F (175 °C). Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade et le sirop de maïs ; chauffer jusqu'à ce qu'ils bouillonnent. Verser sur le mélange de pain et d'œufs.
3
Cuire au four préchauffé, à découvert, pendant 40 minutes.
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