Pain Noir Russe
Prep::
15 mins
Cook::
3 hrs
Total::
3 hrs 15 mins
Portions::
12
Rendement ::
1 pain de 1 1/2 livre
Ingrédients
1u2009½ tasses d'eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
2u2009½ tasses de farine à pain
1 tasse de farine de seigle
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à soupe de sirop de maïs noir
1 à soupe de cassonade
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café de café instantané granulé
1 cuillère à soupe de graines de carvi
¼ cuillère à café de graines de fenouil (facultatif)
2 cuillères à café de levure sèche active
Préparation
1
Placez les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suggéré par le fabricant
2
Utilisez du blé entier, réglage normal de la pâte
3
Une fois le cycle de cuisson terminé, retirez le pain du moule, placez-le sur une grille à gâteau et laissez-le refroidir pendant 1 heure avant de le trancher.
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