Pain mexicain à la cuillère de maïs et au fromage

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat allant au four de 8 x 8 pouces.

Chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajouter le bœuf haché. Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf se désagrège uniformément et ne soit plus rose. . Égoutter et jeter l'excès de gras. ", " Mélanger l'œuf, le mélange pour pain de maïs, le maïs sucré, la crème de maïs, la crème sure et le beurre dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le bœuf haché, 1/2 tasse de fromage cheddar et les piments ; verser dans le mélange préparé. plat de cuisson.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes; saupoudrer les 2 c. à soupe restantes de fromage cheddar sur le dessus. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 5 à 10 minutes. Servir chaud.