Pain irlandais au soda brun
Prep::
10 minutes
Cook::
45 minutes
Total::
55 minutes
Serves::
12
Rendement ::
4 pains de 10 oz
Ingrédients
4 tasses de farine de blé entier
1 tasse de farine à pain
⅓ tasse de flocons d'avoine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
2u2009½ tasses de lait de lactosérum
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser légèrement deux plaques à pâtisserie.
2
Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine blanche, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer délicatement le babeurre jusqu'à ce que formes de pâte lisses. Pétrir très légèrement. Diviser la pâte en 4 morceaux; former des pains plats arrondis. Marquer chaque pain d'un "X" et placer sur des plaques à pâtisserie préparées " ., " Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 à 45 minutes .
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