Pain doré aux graines de pavot

Dans un petit bol, fouetter ensemble les graines de pavot, les œufs, le lait, la vanille, la muscade et le sucre

Chauffer une grande plaque chauffante ou une poêle à feu moyen. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle.

Trempez un tranche de pain dans la pâte aux œufs, puis retirez-la rapidement. Continuez à tremper les tranches de pain, en remuant fréquemment la pâte pour que toutes les graines de pavot ne coulent pas au fond, et en plaçant le pain sur la poêle jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pain. fit.

Cuire les tranches environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répéter avec le reste du pain. Servir chaud.