Name: Pain de viande aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de boeuf haché maigre; ½ livre de champignons frais, tous sauf 6 hachés; ¾ tasse de chapelure fraîche; ½ tasse d'oignon haché; ½ tasse de sauce tomate; 2 œufs battus; 1u2009½ cuillères à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu

Prep: 15 mins

Cook: 1 h 45 mins

Total: 2 hrs

Servs: 4

Rendement : 4 à 6 portions

Ingrédients

2 livres de boeuf haché maigre

½ livre de champignons frais, tous sauf 6 hachés

¾ tasse de chapelure fraîche

½ tasse d'oignon haché

½ tasse de sauce tomate

2 œufs battus

1u2009½ cuillères à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 765 Calories, Protéines 48,5 g, Glucides 26,2 g, Lipides 50,8 g, Cholestérol 263,3 mg, Sodium 1549,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, les champignons hachés, la chapelure, l'oignon, la sauce tomate, les œufs, le sel et le poivre.

Bien mélanger.

Étaler la moitié du mélange au fond d'un moule à pain.

Placer 6 champignons entiers, la tige vers le bas, dans la viande.

Garnir avec le reste de la viande, en tapotant pour combiner les moitiés.

Cuire au four pendant 1 heure et 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Température interne devrait mesurer 160 degrés F (70 degrés C) une fois terminé.