Pain de viande au sud de la frontière avec purée de pommes de terre

Pain de viande au sud de la frontière avec purée de pommes de terre
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Ingrédients

1 paquet (4 onces) de purée de pommes de terre à saveur de bacon et chipotle Idahoan®
2 livres de bœuf haché maigre
1 tasse de chapelure
¾ tasse d'oignon finement haché
½ tasse de poivron rouge finement haché
½ tasse de maïs en conserve, égoutté
½ tasse de lait
1 œuf
½ cuillère à café de sel
1u2009½ cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin
¼ cuillère à café de poivre noir
½ tasse de sauce épaisse et grumeleuse
Avocats, tranchés pour la garniture
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F.

2

Préparer la purée de pommes de terre selon les instructions sur l'emballage. Réserver.

3

Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients, de la viande au poivre noir. Mélanger complètement mais légèrement.

4

Former le mélange dans un pain de 10 x 4 pouces. Placer sur une grille vaporisée d'un enduit à cuisson dans une rôtissoire.

5

Cuire 1 heure 20 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 °F.

6

Laisser reposer 5 minutes, puis garnir de purée de pommes de terre Garnir de salsa et d'avocats tranchés.

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