Pain de maïs au babeurre de grand-mère

Préchauffer le four à 375 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule carré de 8 pouces.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Retirer du feu et ajouter le sucre. Ajouter rapidement les œufs et battre jusqu'à consistance lisse. jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés Combiner le babeurre avec le bicarbonate de soude et incorporer au mélange dans la poêle Ajouter la semoule de maïs, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il reste quelques grumeaux propre.