Pain Challah Machine II

Mettre l'eau tiède, le sucre, le miel, l'huile végétale, le sel, 2 œufs, la farine et la levure dans le bol de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionner le cycle de pâte ; appuyer sur Start.

Une fois la machine prête, prendre sortir la pâte et la poser sur une planche légèrement farinée, dégazer la pâte et la laisser reposer 5 minutes.

Diviser la pâte en deux. Puis la diviser en 3 parts égales, l'enrouler en cordons d'environ 12 à 14 pouces et tresser en un pain. Faire de même avec la moitié restante. Placer délicatement les pains sur une plaque à pâtisserie graissée, vaporiser d'eau, couvrir sans serrer d'une pellicule plastique et laisser lever 1 à 1 1/2 heures dans un chaud, projet d'air- place libre, jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans un petit bol, battre 1 œuf et 1 cuillère à soupe d'eau.

Badigeonner les pains au levain avec le mélange d'œufs. Cuire au four pr chauffé pendant environ 20 à 25 minutes. S'il commence à dorer trop tôt, couvrez-le de papier d'aluminium.