Pain aux pommes et aux raisins secs
Ingrédients
1u2009½ tasse de farine tout usage
2 cuillères à café de poudre à pâte
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1u2009¼ cuillères à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de muscade moulue
⅔ tasse de cassonade en conserve
1 tasse de flocons d'avoine
1u2009½ tasse de pomme râpée
¼ tasse de noix hachées
¼ tasse de raisins secs
2 œufs
¼ tasse de lait
¼ tasse d'huile végétale
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.
2
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel , la cannelle, la muscade, la cassonade et les flocons d'avoine Ajouter la pomme, les noix, les raisins secs, les œufs, le lait et l'huile Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
3
Cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris. Laisser refroidir sur une grille.
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