Pain aux œufs de Pâques tressé

1.

« Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine, le sucre, le sel et la levure ; bien mélanger.

2.

Mélanger le lait et le beurre dans une petite casserole ; chauffer jusqu'à ce que le lait soit tiède et que le beurre soit ramolli mais pas fondu.

3.

 », « Ajouter progressivement le lait et beurre au mélange de farine; en remuant constamment.

4.

Ajouter deux œufs et 1/2 tasse de farine; bien battre.

5.

Ajouter le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, en remuant bien après chaque ajout.

6.

Lorsque la pâte est homogène, la retourner sur un surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 8 minutes.

7.

Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans un bol et tourner pour l'enrober d'huile Couvrir d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.

8.

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée.

9.

Diviser la pâte en deux cercles de taille égale; couvrir et laisser reposer 10 minutes tu.

10.

Rouler chaque tour en un long rouleau d'environ 36 pouces de long et 1 1/2 pouces d'épaisseur.

11.

À l'aide des deux longs morceaux de pâte, formez un anneau lâchement tressé, en laissant des espaces pour les cinq œufs colorés.

12.

Sceller les extrémités de l'anneau et utiliser vos doigts pour faire glisser les œufs entre les tresses de pâte.

13.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

14.

Placer le pain sur une plaque à pâtisserie beurrée et couvrir légèrement avec une serviette humide.

15.

Placer le pain dans un endroit chaud et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 45 minutes.

16.

Badigeonner le pain levé de beurre fondu.

17.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 30 minutes.