Pain aux myrtilles
Prep::
15 mins
Cook::
1 h
Additional::
10 min
Total::
1 h 25 min
Portions : :
12
Rendement ::
1 pain
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage
1 tasse de chapelure de biscuits Graham
½ tasse de cassonade en conserve
2 cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
1 tasse de canneberges hachées
1 tasse de raisins secs
½ tasse de noix hachées
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
1 œuf battu
1 tasse de jus d'orange
⅓ tasse d'huile végétale
Préparation
1
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la chapelure, la cassonade, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les canneberges, les raisins secs, les noix et le zeste d'orange. Ajouter l'œuf battu, le jus d'orange et l'huile. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Transférer dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
2
Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Retirer du moule à la grille pour refroidir complètement.
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