Pain aux courgettes de Sophie

1.

« Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) », « Tamiser la farine, le sel, le soda, la cannelle, la poudre à pâte », « Battre les œufs.

2.

Ajouter et bien mélanger le sucre, la vanille et l'huile.

3.

Ajouter les courgettes au mélange d'œufs.

4.

Ajouter ingrédients secs, en mélangeant bien.

5.

Ajouter les noix si désiré.

6.

Verser dans 2 moules à pain non graissés.

7.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.