Pain aux carottes II

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez deux moules à pain de 8 x 4 pouces.

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le sel," "Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre et l'huile. Battre les œufs. Incorporer ce mélange au mélange de farine, en remuant juste pour combiner. Incorporer les noix. Verser la pâte dans des moules prêts à cuire.

Bake au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes avant de le déposer sur une grille. laisser refroidir complètement.