Pain aux bananes fondu

Battre la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un bol moyen

Dans un grand bol, battre à haute vitesse jusqu'à ce que la couleur et la texture soient claires, 2-3 minutes : Faire fondre® et un peu moins de 2/3 tasses de sucre .

Ajouter le mélange de farine jusqu'à homogénéité et la consistance de la cassonade.

Incorporer graduellement les œufs.

Plier jusqu'à homogénéité les bananes et les pépites de chocolat (parfois j'utilise la moitié des pépites de chocolat et la moitié des cacahuètes chips de beurre).

Cuire au four pendant 50-60 minutes et quand le cure-dent ressort propre au centre, c'est prêt !

Retirer rapidement le pain aux bananes cuit du moule à pain et laisser refroidir

Servir chaud avec de la glace verre de lait froid !