Pain aux bananes et noix au four dans un bocal

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser l'intérieur de 8 (1 pinte) bocaux de conserve à large ouverture.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le shortening et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Battre les œufs , les bananes et l'eau. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel, la cannelle et les clous de girofle. Ajouter au mélange de bananes. Ajouter les noix.

Verser le mélange dans des pots de pinte WIDE MOUTH graissés, en les remplissant à moitié de pâte . NE mettez PAS de couvercles sur les bocaux de cuisson. Veillez à garder les bords propres, en essuyant toute pâte restante sur les côtés.

Cuire à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 45 minutes. Pendant ce temps, stériliser les dessus et les anneaux dans l'eau bouillante d'eau.

Dès que le gâteau est cuit, retirez du four un à la fois, essuyez les bords des bocaux et replacez le couvercle et l'anneau. Les bocaux se scellent lorsque les gâteaux refroidissent. Placez le fr beurk sur le comptoir et écoutez "ping" pendant qu'ils scellent. Si vous perdez le "ping", attendez qu'ils soient complètement refroidis et appuyez sur le haut du couvercle. S'il ne bouge pas du tout, il est scellé.

Les bocaux doivent être consommés immédiatement ou conservés scellés au réfrigérateur jusqu'à une semaine.