Pain au thym d'été

Mettre les ingrédients dans le bol de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le fabricant. Sélectionner le cycle pâte ; appuyer sur Départ.

A la fin du cycle, déposer la pâte sur une planche farinée, former une boule, couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Façonner un pain, le placer dans un moule à pain de 9 x 5 pouces légèrement graissé et laisser lever, couvert, 45 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). C).

Couper le dessus du pain avec un couteau bien aiguisé ou une lame de rasoir. Saupoudrer un peu de farine sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 375 degrés pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cliquetis. Creux lorsqu'on le tape. Retirer le pain sur un fil griller et laisser refroidir.