Pain au chocolat et aux dattes I

Prep : : 15 minutes Cook :: 1 heure Supplémentaire :: 10 minutes Total :: 1 heure 25 minutes Servit :: 12 Rendement :: 1 pain 9x5
Pain au chocolat et aux dattes I
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Ingrédients

1 tasse de dattes dénoyautées et hachées
¾ tasse d'eau bouillante
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 œuf
½ tasse de sucre blanc
¾ cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondues
¼ tasse de beurre, fondu
1u2009¾ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
½ tasse de noix hachées
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Préparation

1

Mélanger les dattes hachées, l'eau bouillante et le club soda. Remuer et laisser refroidir.

2

Battre la farine, la levure chimique et les noix.

3

Dans un grand bol, fouetter ensemble l'œuf, le sel, le sucre et la vanille. Mélanger chocolat fondu et le beurre ou la margarine fondus ; incorporer à la pâte. Ajouter le mélange de dattes. Ajouter le mélange de farine et remuer pour combiner. Gratter dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.

4

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit pris. Refroidir dans le moule 10 minutes. Retirer du moule.

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