Pain à l'oignon I

Faire chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis retirer du feu. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède. Dans un grand bol, mélanger la levure, l'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre. , sel, beurre ou margarine, farine et mélange à soupe à la levure dans un bol. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme, puis retourner sur une surface légèrement farinée. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se forme. élastique. Huiler un grand bol. Placer la pâte dans le bol et la retourner plusieurs fois Couvrir le bol d'un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Diviser la pâte par deux. Former des pains et les placer dans deux moules à pain graissés de 8 1/2 x 4 1/2". Laisser reposer 30 minutes.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 40 minutes. Le pain sonnera creux lorsqu'il sera prêt.