Pain à l'ananas

Pain à l'ananas
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Ingrédients

2 œufs
½ tasse de beurre fondu
1 tasse de sucre blanc
1 tasse d'ananas écrasé avec du jus
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2u2009½ tasses de farine tout usage
3 cuillères à café de cuisson poudre
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¾ cuillère à café de sel
½ tasse de noix hachées
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.

2

Battre légèrement les œufs. Ajouter le beurre et le sucre. Battre doucement. Ajouter l'ananas et la vanille.

3

Dans un autre bol, combiner Farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et noix. Bien mélanger et verser dans le mélange d'ananas. Remuer pour humidifier. Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.

4

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure . Tester avec un cure-dent. Laisser reposer 10 minutes. Retirer du moule. Laisser refroidir et envelopper.

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