Pain à la citrouille cuit au four

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade dans un grand bol. Mélanger ensemble la citrouille, la cassonade, le babeurre de lait, l'œuf et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. . Verser dans un moule à pain de 9 x 5 pouces et lisser le dessus.

Cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, celui-ci en ressorte propre.