Pain à la citrouille cuit au four
Ingrédients
1u2009½ tasses de farine tout usage
1u2009¼ cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
1 tasse de purée de citrouille solide
1 tasse brune sucre en conserve
½ tasse de babeurre
1 œuf
2 cuillères à soupe de beurre ramolli
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade dans un grand bol. Mélanger ensemble la citrouille, la cassonade, le babeurre de lait, l'œuf et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. . Verser dans un moule à pain de 9 x 5 pouces et lisser le dessus.
3
Cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, celui-ci en ressorte propre.
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